鈣是人體鋼筋，世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計(jì)分析表明：

       “人類有135種基礎(chǔ)疾病，其中105種都與缺鈣有關(guān)”。缺鈣會(huì)引起常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松與骨質(zhì)增生，高血壓，各種結(jié)石病和過(guò)敏性疾病等。

       補(bǔ)鈣是我們一輩子事，補(bǔ)鈣方法主要從飲食攝入和補(bǔ)鈣劑補(bǔ)充鈣質(zhì)。

       鈣片很多人都吃過(guò)，但你真的了解這些從小吃到大的鈣片嗎？它們是否真的真的安全有效？

       今天我們就從各類補(bǔ)鈣劑的含鈣量，吸收率和安全性方面來(lái)聊聊，各種補(bǔ)鈣劑的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)對(duì)比。

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補(bǔ)鈣劑的分類

   中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)醫(yī)藥保健研究會(huì)與中國(guó)康復(fù)醫(yī)學(xué)研究所，共同舉辦的“全國(guó)保健食（藥）品功效研討會(huì)”上，將鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑按其發(fā)展過(guò)程劃分為3代。

   第一代補(bǔ)鈣劑：無(wú)機(jī)鈣

   第二代補(bǔ)鈣劑：有機(jī)酸鈣

   第三代補(bǔ)鈣劑：有機(jī)鈣

       

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3大類補(bǔ)鈣劑的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比

1第一代無(wú)機(jī)鈣

       第一代補(bǔ)鈣劑：無(wú)機(jī)鈣

       主要有：碳酸鈣，氧化鈣，氯化鈣，磷酸氫鈣等。

       無(wú)機(jī)鈣是目前市面上最多的一類鈣。

       優(yōu)點(diǎn)：含鈣量高，成本低廉。

       缺點(diǎn)：溶解度小、吸收率低、消耗大量胃酸，毒副作用比較大，傷胃，結(jié)石，導(dǎo)致消化不良，噯氣，便秘等。

       A：碳酸鈣

       含鈣量：含鈣量約40%

       吸收率：38.4%

       碳酸鈣日常使用比較多，價(jià)格比較便宜。

       碳酸鈣不溶于水，食用時(shí)，需要借助胃酸水解，水解時(shí)需要消耗大量的胃酸。有時(shí)可能引起惡心、不適等不良反應(yīng)。

       碳酸鈣為強(qiáng)堿性，對(duì)腸胃刺激性大。

       正常人在24小時(shí)內(nèi)能分泌1500---2000ml的胃酸，而食物在胃中存留的2-3小時(shí)內(nèi)，只能分泌不足200mL的胃酸，兒童和老年人分泌的胃酸量更少。

       所以碳酸鈣不適合老人、小孩以及胃潰瘍的人食用。

       一片含鈣200mg的碳酸鈣或活性鈣，在胃中需消耗316—633ml的胃酸。才能釋放出鈣離子，一片含鈣600mg的碳酸鈣類制劑則需消耗948-1899ml的胃酸。

       碳酸鈣與胃酸水解還會(huì)釋放出二氧化碳?xì)怏w，造成胃脹氣。

       碳酸鈣吸收率僅38%左右，那么未被吸收的有可能會(huì)與胃中的食物草酸結(jié)合形成草酸鈣，也就是俗稱的結(jié)石。

       另外，碳酸鈣的重金屬含量高，容易造成人體重金屬二次富集，從而損害健康。

       

       B:磷酸氫鈣

       含鈣量：23%

       吸收：吸收較難

       磷酸氫鈣含磷高，過(guò)多的磷會(huì)對(duì)人體腎功能造成危害。

       服用過(guò)多，會(huì)造成加重腎臟的負(fù)擔(dān)和堆積，因此應(yīng)用較少。

2第二代有機(jī)酸鈣

       第二代補(bǔ)鈣劑：有機(jī)酸鈣

       主要有：葡萄糖酸鈣，檸檬酸鈣，乳酸鈣，醋酸鈣，蘇糖酸鈣等。

       優(yōu)點(diǎn)：安全性略高，遇水較易溶解，吸收率略高，胃腸刺激稍小。

       缺點(diǎn)：大部分含鈣量低、吸收率低、毒副作用也比較大。

       

       Ａ：乳酸鈣

       含鈣量：13%

       吸收率32%，乳酸鈣在補(bǔ)鈣的同時(shí)會(huì)給體內(nèi)帶入乳酸根，乳酸根是致使人體疲勞的垃圾，碳酸鈣不適合人體長(zhǎng)期服用。

       B：葡萄糖酸鈣

       含鈣量9%，含鈣量低，并且含糖，不適合糖尿病人食用。

       制成片劑后含量更低，要達(dá)到成人每日補(bǔ)充鈣1000毫克，需服用太多藥片，這是人們難于接受的。 

       碳酸鈣、葡萄糖酸鈣的含鈣量比較低，口服補(bǔ)鈣效果并不理想。

       C：檸檬酸鈣

       含鈣量：37%，不需要胃酸水解。檸檬酸鈣的水溶解度小（0.098g/100mL水），不易被吸收。

       D、醋酸鈣

       醋酸鈣的毒性較大，容易導(dǎo)致心臟痙攣甚至導(dǎo)致死亡。

       綜合來(lái)講：

       第二代補(bǔ)鈣劑和第一代補(bǔ)鈣劑相比，安全性、溶解度、和吸收率有所提高，但含鈣量較低，對(duì)腸胃刺激有刺激性。

       第一代鈣劑與第二代鈣劑被稱為傳統(tǒng)補(bǔ)鈣劑。

       傳統(tǒng)補(bǔ)鈣品普遍存在吸收難的問(wèn)題。

       傳統(tǒng)鈣吸收難的根本原因：

       傳統(tǒng)鈣在體內(nèi)以鈣離子形式存在，鈣離子一方面易與膳食中植酸、草酸、脂肪酸等物質(zhì)及堿性腸液結(jié)合，生成不溶物后大量流失。

       另一方面受胃酸分泌、維生素D3的補(bǔ)充及轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白不足等因素影響，相當(dāng)部分無(wú)法順利穿過(guò)腸粘膜被吸收。

3第三代有機(jī)鈣

       第三代補(bǔ)鈣劑：有機(jī)鈣－氨基酸螯合鈣

       主要有：天門(mén)冬氨酸鈣，復(fù)方氨基酸螯合鈣等。

       優(yōu)點(diǎn)：溶解性好，吸收率高，對(duì)腸胃刺激性小。

       A:天門(mén)冬氨酸鈣

       天門(mén)冬氨酸鈣PH為中性，完全溶解于水，吸收率90%以上，對(duì)腸胃無(wú)刺激，安全性高，無(wú)副作用。

       氨基酸螯合鈣是具有穩(wěn)定螯合結(jié)構(gòu)的鈣，屬于具有生物活性的新鈣源。

       并且克服了傳統(tǒng)補(bǔ)鈣劑吸收難、不易溶解的難題。

       氨基酸螯合鈣是由兩個(gè)氨基酸和一個(gè)鈣離子，形成穩(wěn)定的螯合結(jié)構(gòu)，近似天然的二肽蛋白鈣。

       是一種短鏈蛋白鈣分子，人體吸收不需要維生素D3參與，透過(guò)腸上皮細(xì)胞，直接通過(guò)人腸道吸收，為一般補(bǔ)鈣劑所不可及。

       另外，螯合型結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在人體腸道內(nèi)不易與食物中的草酸及植酸等物質(zhì)結(jié)合而損耗。

       同時(shí)對(duì)骨組織的親和力是其他組織的七倍，不會(huì)因此引起體內(nèi)結(jié)石癥，大大提高了人體對(duì)鈣的吸收率。

       氨基酸螯合鈣是現(xiàn)在市場(chǎng)上理想、安全可靠的新一代“鈣補(bǔ)充劑”。

       因其高吸收率以及安全可靠，氨基酸螯合鈣受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。

       隨著氨基酸螯合鈣的普及，市面上也有越來(lái)越多的不法商家，打著各種幌子招搖過(guò)市，生產(chǎn)一些假的氨基酸螯合鈣。

       氨基酸螯合鈣雖安全可靠，選擇靠譜的品牌尤為重要。

       那么真假氨基酸螯合鈣可以怎么辨別呢？

       

4真假氨基酸螯合鈣之天門(mén)冬氨酸鈣的辨別方法

       １、看皮膚是否吸收：直接將少許氨基酸螯合鈣涂抹于手背上，輕輕揉搓，真的氨基酸螯合鈣分子結(jié)構(gòu)小，可以完全被皮膚吸收。

       

       ２、看溶解性：將氨基酸螯合鈣放入適量水中，看其是否能充分溶解，真的氨基酸螯合鈣在30秒左右，可以完全溶解。

              溶解后杯中水依然清澈透亮且無(wú)沉淀。

              24小時(shí)之后也沒(méi)有沉淀。

       ３、聞氣味：天門(mén)冬氨酸螯合鈣聞起來(lái)沒(méi)有任何味道，嘗起來(lái)因?yàn)橛械奈毒丁?/span>

       ４、看成分：天門(mén)冬氨酸鈣是白色粉末狀，且無(wú)雜質(zhì)。

       ５、酸堿度測(cè)試：可以用PH試紙檢測(cè)氨基酸螯合鈣溶液的酸堿性，或者酚酞也可以檢測(cè)酸堿性。真的氨基酸螯合鈣PH為中性。